И акция в «Восторге» *
Мало кто знает, что такое легкое лакомство, как зефир, способствует хорошему пищеварению и улучшает умственную деятельность. Разумное употребление зефира позволит насытить организм полезными веществами и без вреда для фигуры утолить желание побаловать себя чем-то сладеньким.
Прежде всего стоит отметить, что в зефире полностью отсутствуют любые жиры: десерт изготавливают из белков, сахара, фруктового пюре и натуральных загустителей. Главными элементами рецепта остаются пектин, агар-агар и желатин. В 100 граммах зефира содержится 326 ккал. Но в виду большой питательности, «воздушности» и небольшого веса продукта, 100 грамм — это большой объем лакомства, который съесть трудно. Зефир может быть полезным в умеренных количествах — максимум 3 в день.
В составе сладости 0 холестерина! Содержаться полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, железо, магний, кальций, витамины С и группы В. Глюкоза повышает работоспособность мозга, укрепляет иммунную систему. Входящий в его состав белок — это важнейший строительный материал для мышечного каркаса, коллагеновых волокон.
Пищевая ценность классического зефира
По БЖУ (100 г):
- калорийность — 326 ккал;
- белки — 1,8 г;
- углеводы — 81 мг.
Пектин отвечает за нейтрализацию соли тяжелых металлов в человеческом организме, снижает уровень холестерина, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обладает противовоспалительными свойствами. Благоприятно влияет на кровеносные сосуды. Также зефир богат на такие элементы, как фосфор, железо, и хорошо влияет на волосы и ногти.
Зефир на основе пектина помогает вывести из организма соли тяжелых металлов и токсины. Снижает уровень плохого холестерина. Обладает противоязвенным действием. Способствует укреплению иммунной системы и снижению кровяного давления.
Некоторые производители зефира как формообразующее вещество вместо пектина используют агар-агар, который получают из морских водорослей. Этот ингредиент придает зефиру дополнительные полезные свойства. Агар-агар богат кальцием, железом, цинком, а также рядом витаминов. Не стоит забывать и о йоде, который полезен для щитовидки. Ко всему прочему, агар-агар выводит токсины, абсорбирует жиры, борется с язвенными бактериями, снижает риск возникновения онкологических заболеваний, положительно влияет на состояние кожного покрова. А желатин полезен для сердца, суставов и костей, пищеварения, а также состояния ногтей и волос.
Даже если зефир изготовлен на основе агар-агара, то он все равно сохраняет полезные свойства зефира на основе пектина, так как пектин содержится во фруктовом пюре, из которого изготавливают этот десерт.
Зефир на основе яблочного пюре хранит в себе большое количество фосфора, калия, железа и кальция. А вот глюкоза, содержащаяся в десерте, улучшает работу мозга, притупляет голод и нормализует сердцебиение.
Зефир на желатине полезен для суставов (особенно после травм), благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, помогает улучшить состояние волос и ногтей.
Срок хранения зефира составляет 3 месяца со дня его изготовления. Его нужно хранить при температуре +12…+18С, в месте без попадания солнечных лучей.
Конечно, существуют и противопоказания. Так как зефир содержит немалое количество сахара, его не следует употреблять диабетикам. Зефир противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов данного продукта, ожирении и сахарном диабете. Но при этом для людей с сахарным диабетом производители выпускают зефир на фруктозе. Обладая большим количеством углеводов в составе, зефир противопоказан людям, страдающим от ожирения и болезней, связанных со сбоем в пищеварительной системе.
В остальном и для всех других: любой зефир — полезное наслаждение!
Titelbild: Ellya / Depositphotos
Р Е К Л А М А | A N Z E I G E
Зефир в подарок!*
Зефир покупайте в Восторге! — www.wostorg.de : выберите ближайший к вашему местожительству онлайн-магазин ( www.wostorg.de/poisk-magazina ), положите в корзину закупки, выберите подарок в разделе «БЕСПЛАТНО» (по желанию), и получите дополнительный подарок к каждой покупке* — Зефир с начинкой «Вареная сгущенка». С доставкой на дом!
* Только на короткое время, по мере наличия – подарок к каждому заказу.
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:
ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ:
